|
|
Clafoutis Van Kersen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr. Kersen
50 gr. Kristalsuiker
125 gr. Bloem
50 gr. Witte basterdsuiker
3 eieren
3 dl. Melk
zout
boter
poedersuiker
taartvorm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwijder van de kersen de stelen en eventueel de pitten als u dit wenst. Vermeng de kersen met 50 gr. kristalsuiker en laat dit een half uur marineren. Beboter een taartvorm en doe de kersen hier in. Zeef de bloem boven een kom, voeg een snufje zout toe, net als de basterdsuiker en de eieren. Meng alles goed door elkaar en voeg de melk toe.
Schep dit beslag nu over de kersen en zet de vorm nu in een voorverwarmde oven van 180 graden celsius. Bak de clafoutis nu in 30-35 minuten gaar. Serveer de clafoutis lauwwarm en bestrooi het geheel met poedersuiker.
|
|
|